～材料（4人分）～
| 米 | 2合 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 濃い目のお茶 | 1カップ |
～作り方～
（1）濃いめの茶をいれて冷ましておく。
（2）米を研いでおく。
（3）研いだ米に（1）の茶と酒、塩を加え、規定量になるまで水を加える。
（4）通常通りに炊く。
★ワンポイントアドバイス
お茶をいれるときは、湯を70～80度に冷ましてからいれるとおいしくなります。
お茶パックが手軽ですが、もちろん茶葉を使えばさらにうまみが増します。
★豆知識
静岡にお茶を伝えたのは、聖一国師と言われています。その誕生日にちなんで11月1日は静岡市「お茶の日」です。
★献立組み合わせ例
静岡おでん、みそ汁
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