鶏肉のみそがらめ★ 印刷用ページ

最終更新日：
2019年10月9日
冷めてもおいしく食べられます。
子どもたちが大好きな唐揚げにひと手間加えた料理です。

※レシピは家庭用にアレンジしています。

材料(子ども4人分)

鶏肉のみそがらめの写真

　　　　 　　　　　　 　　　　
鶏肉(もも) 240g
※しょうゆ 小さじ1
※酒 小さじ1
片栗粉 適量
揚げ油 適量
<みそダレ>  
赤みそ 小さじ2
砂糖 小さじ2
みりん 小さじ1
水 40cc
   
アーモンドスライス 12g

作り方

　(1) フライパンでアーモンドスライスを軽く炒る。
　(2) 鶏肉を一口大に切り、※で下味をつけ、15分ほどおいておく。
　(3) (2)に片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。
　(4) みそダレの材料を全て小鍋に入れて火をかけ、焦げないようかき混ぜながら軽く煮立たせる。
　(5) (3)を(4)にからめ、(1)をちらす。

　
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