ひじき入りおひたし 印刷用ページ

最終更新日：
2019年10月21日
野菜とひじきといかが入った歯ごたえと風味のよいおひたしです。


※レシピは家庭用にアレンジしています。

材料(子ども4人分)

ひじき入りおひたしの写真

　　　　 　　　　　　 　　　　
ほうれん草 1/2束
キャベツ 3枚
いか 40g
乾燥ひじき 2g
※しょうゆ 小さじ1/3
かつおだし汁 大さじ3
しょうゆ 小さじ1

作り方

　(1) ほうれん草は2cm、キャベツは1cm幅に切る。
　　　 いかは1cm幅の短冊切りにする。
　(2) 鍋に湯を沸かし、野菜、いかをそれぞれ茹で、冷まして水気をきる。
　(3) ひじきは水で戻し、水気をきり※であえておく。
　(4) だし汁としょうゆを混ぜ、そこに(2)(3)を加えてあえる。
　
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