野菜のからし和え★ 印刷用ページ

最終更新日：
2020年9月2日
からしの風味がさわやかな和え物です。
他の野菜を使ってもおいしくできます。からしの量はお好みで調整してください。

※レシピは家庭用にアレンジしています。

材料(子ども4人分)

野菜のからし和えの写真

ほうれん草 1/2束
キャベツ 2～3枚
にんじん 1/6本
もやし 1/4袋
※しょうゆ 小さじ2
※からし 小さじ1/6
※かつおだし汁 小さじ1

作り方

　(1) ほうれん草は2cm幅に切る。キャベツは1cm幅の短冊切り、にんじんは3mm幅の短冊切りにし、
　　もやしはよく水洗いをする。
　(2) (1)の野菜を茹でて、冷まして水気をきる。
　(3) ※を混ぜてタレを作る。
　(4) 茹でた野菜を(3)で和える。


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