チャーハン 印刷用ページ

最終更新日：
2022年1月20日
炊飯器で作るチャーハンです。
先に具を炒めておくことで、風味よく仕上がります。
学校給食では、薄口醤油を使用しています。

※レシピは家庭用にアレンジしています。

材料(子ども4人分)

チャーハン

 
材料 分量 切り方
米 2合  
しょうゆ 小さじ2  
根深ねぎ 1/2本 みじん切り
焼豚 80g 小さな角切り
ごま油 小さじ1/2  
塩 小さじ1/4  
こしょう 少々  
中華スープの素 小さじ1/2  

作り方

　(1) お米を洗米し、1時間ほど吸水する。
　(2) フライパンにごま油をひき、ねぎ、焼豚を炒める。
　(3) ねぎが柔らかくなってきたら、塩、こしょう、中華スープの素で味を調える。
　(4) （1）の水を切ってから炊飯器にセットし、醤油を加えてから炊飯に必要な量の水を入れ、（3）を加えて炊き上げる。
　
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