食品衛生法により処分した違反者の公表について(11月19日) 印刷用ページ

最終更新日:
2019年11月19日
 静岡市は、食品衛生法に違反した者について、食品衛生法第63条の規定により、次のとおり公表します。
 なお、公表内容については、公表日から原則として1ヶ月経過後に削除しています。

※食品衛生法第63条 
厚生労働大臣、内閣総理大臣及び都道府県知事は、食品衛生上の危害の発生を防止するため、この法律又はこの法律に基づく処分に違反した者の名称等を公表し、食品衛生上の危害の状況を明らかにするよう努めるものとする。

営業施設等に対する行政処分

 静岡市が行った行政処分等についてお知らせします。

1. 発生年月日※1
   令和元年11月2日(土)           ※1 初発患者の発症日

2. 患者数
   4人(喫食者4人)
   うち、医療機関受診者2人(なお、1人は入院しましたが既に退院しています。)

3. 主な症状
   下痢、腹痛及び発熱(なお、患者は全員快方に向かっています。)
  
4. 原因食品
   10月30日(水)の夜に提供された料理
  (炙りとろレバー、カツオの刺身、チャーハンなど)
   
5.  病因物質
   カンピロバクター・ジェジュニ

6.  原因施設
   営業所の所在地  静岡市葵区両替町一丁目6番地の9 味の仲見世ビル2FA
   営業等の種類    飲食店営業(酒場)
   営業所等の名称  味人
   営業者等氏名    山岡 広志
   許可年月日     平成31年4月16日
 
7. 適用条項
   食品衛生法第55条第1項

8. 行政処分を行った理由
   食中毒の発生(食品衛生法第6条に違反している)

9. 行政処分の内容
   令和元年11月19日(火)から当分の間、営業禁止
   令和元年11月20日(水)に再発防止措置を確認したため、営業禁止処分を解除
   

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保健福祉長寿局 保健所 食品衛生課 監視検査係

所在地:葵区城東町24-1 城東保健福祉エリア 保健所棟2階

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ファクス:054-209-0541

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