シズオカたべきり協力店 登録店募集中!!         ~食品ロス0を目指して~ 印刷用ページ

最終更新日:
2020年1月10日

シズオカたべきり協力店とは??

協力店舗に配るために独自作成した海苔文字を使った特製ステッカーの写真

静岡市では、食べ残しや食材の廃棄などによる食品ロスの抑制に協力してくださるお店をシズオカたべきり協力店として認定させていただいております。


食品ロスについてはこちら https://www.city.shizuoka.lg.jp/790_000087.html

←協力認定店ステッカー

シズオカたべきり協力店はどんなことに取り組むの??

 以下の18項目の取り組みの中から最低5項目に取り組んでいただきます。

〇食材を使い切る工夫

 (1) 食材の無駄がないように仕入れる
 (2) 余った食材をスタッフのまかない料理等に使う


〇食べ残しを出さない工夫

 (3) 小盛やハーフサイズなどのメニューを設定する
 (4) 料理の写真を載せ、量をわかりやすくする
 (5) アレルギーについてメニュー表への表記や注文時の確認を行う
 (6) 分量のリクエストを注文時に聞く


〇宴会や冠婚葬祭における食事等での工夫

 (7) 「30・10」運動の呼びかけを実施する
 (8) 宴会幹事等へ食べ残しを出さないよう呼びかけをお願いする
 (9) お客様の年齢や男女比に応じた量を提供する


〇食べ残しの持ち帰りができる工夫

 (10) 持ち帰り可能なことを店内で案内する
 (11) 持ち帰り容器(ドギーバッグ)を使用する
 (12) 要望があった場合に消費期限を説明した上で持ち帰りを可能とする

〇ごみ排出時の水切りの工夫

 (13) 水切り専用ザルを使用する
 (14) 生ごみをコンポストに入れる


〇使い捨て商品の使用を抑える工夫

 (15) マイ箸・マイボトル持参を推奨する
 (16) 割り箸ではなく、繰り返し使える箸を使用する
 (17) 使い捨て容器を使わないようにする


〇食べキリに向けた啓発活動

 (18) POPやポスターを掲示する

認定されるとどうなるの??お店にとってのメリットは??

◇市からお渡しするもの

(1)認定ステッカー(10cm×10cm)
(2)卓上啓発POP(長辺9.1cm、短辺5.5cm)
(3)啓発ポスター(A4サイズまたはA3サイズ)                               

以上の3点を店内に掲示していただきます。
              
卓上啓発ホップの写真啓発ポスターの画像、合言葉はサンマルイチマル 残さず食べてごちそうさま最初の30分と最後の10分は食事を楽しもう
卓上啓発POP(左)と啓発ポスター(右)


◇お店にとってのメリットは?

・環境問題に取り組むことによりお店のイメージアップになります。
・仕入れ量の削減による販売利益アップにつながります。
・食べ残し量を減らし、廃棄物の処理にかかる手間や処理料金の削減につながります。
・静岡市ホームページ上の認定店一覧に載ることでお店の認知度アップを図れます。

どうやって申請するの??

下のリンクから「シズオカたべきり協力店宣言書(申請書)」をダウンロードしていただき、必要事項に記入後ごみ減量推進課あてに持参またはFAX・郵送で提出してください。

認定店一覧

2020年1月10日現在  57店舗
         店舗名          所在地    電話番号      FAX          HPアドレス
魚政 清水区西久保542 054-365-2277 054-365-2277  
シーグランデ
清水ステーションホテル
清水区真砂町3-11 054-367-5300 054-364-3099 http://www.seagrande.com
しぞ~か 魚to畑
本店
駿河区南町13-3
TKビルB1
054-283-8680 054-283-8680 https://sakana-to-hatake.com/
しぞ~か 魚to畑
駅南銀座店
駿河区南町5-23
CAMDENSt.1F-B
090-9123-0397   https://sakana-to-hatake.com/
八木春 清水区真砂町1-15 054-364-2929    
呑喰栄時 清水区辻1-7-28 1F 054-364-6078 054-364-6078  
スリランカカリー 
Sahiru17
(サヒル イチ ナナ)
葵区古庄4-2-13 080-3284-7058    
さじっとの家 葵区水見色885 080-3284-7058   https://ja-jp.facebook.com/kominka.sajith/
味よし  清水区真砂町5-1 054-364-9072    
かくれ家 ろぶ村 清水区真砂町5-25 054-363-6667    
みなと家 麺神 清水区真砂町7-19 054-366-9200    
寿司照 清水区入江1-9-15 054-366-0076 054-366-0076  
いっぴん亭 清水区辻2-5-25 054-364-2950    
隠れ居酒屋 頂 清水区辻5-2-14 050-1075-5783    
かっぱ 清水区真砂町1-37 054-363-3697 054-363-3697  
静鉄ホテルプレジオ
静岡駅南
駿河区南町13-21 054-202-5000 054-287-2800 http://www.hotel-prezio.co.jp/ekinan/
常葉大学
草薙キャンパス
トコ・カフェ
駿河区弥生町6-1 053-462-7634 053-462-7635  
割烹三日月 葵区七間町13-13 054-253-0447    
萬福酒家 葵区常磐町1-1-3
グリフインビル1F
054-272-8998    
静岡市役所食堂
茶木魚
葵区追手町5-1
静岡市役所3階
054-254-2115    
駿河居酒屋 福助 葵区人宿町2-4-5 054-253-3288   http://www.fukusuke.net/
居酒屋たぬき 葵区昭和町3-5
昭和ビル
054-253-1117 054-221-7118  
寿し市 葵区人宿町1-3-17 054-252-0456    
(有)あさひ 葵区西草深町28-4 054-245-6983    
忠ちゃん 葵区千代田6-30-33 090-8676-4120 054-209-2863  
静岡市
ふれあい健康増進館
葵区南沼上1379-1 054-263-3456 054-267-0877 https://www.yurarashizuoka.com/
馬鹿と正直者 葵区千代1-13-67 1F 北 054-270-8039    
味彩そ乃田 清水区銀座10-3 054-365-1612 054-365-1612  
大衆割烹もちづき 清水区草薙1-6-1 054-345-1194 054-347-5963  
S.colina 清水区山切1487-1
清水ナショナル
トレーニングセンター内
054-371-9000 054-367-7911 https://j-step.or.jp/wp/facilities_restaurant
お寿し屋 なるかわ 葵区両替町1-5-2-101 054-221-1689 054-221-1689 http://sushi-narukawa.com
千房
静岡パルシェ店
葵区黒金町49 
静岡パルシェ6階
054-255-8750   http://www.chibo.com
しおや
静岡パルシェ店
葵区黒金町49 
静岡パルシェ6階
054-260-4333    
かん吉 清水店 清水区御門台3-10 054-348-1712   https://kankichishimizuten.jimdo.com
ペッパーランチ
新静岡セノバ店
葵区鷹匠1-1-1
新静岡セノバ3階
054-266-7500   https://www.pepperlunch.com/restaurant/shizuoka/6839.html
チャーハン達人 葵区鷹匠1-1-1
新静岡セノバ3階
054-266-3516 054-266-3516 http://www.kenkojp.com/
サーティーワン
アイスクリーム
新静岡セノバ店
葵区鷹匠1-1-1
新静岡セノバ3階
054-266-6931 054-266-6931 https://www.31ice.co.jp/
パスタ屋一丁目
新静岡セノバ店
葵区鷹匠1-1-1
新静岡セノバ3階
054-266-7329   http://www.1cho-me.jp/page_html/pasta/index.html
やきとん いぞう 葵区常磐町1-7-9
松下ビル1階北
054-252-8838   https://yakiton-izo-shizuoka.owst.jp
デニーズ
静岡二番町店
葵区二番町6-1 054-251-0813   http://www.7andi-fs.co.jp
デニーズ
清水インター店
清水区庵原町1-138-2 054-364-7313   http://www.7andi-fs.co.jp
レストラン駿河 ツインメッセ静岡店 駿河区曲金3-1-10 054-286-3177   http://www.surugarest.co.jp/
レストラン駿河 常葉大学瀬名店 葵区瀬名1-22-1 054-267-2117   http://www.surugarest.co.jp/
レストラン駿河 常葉大学水落店 葵区水落1-30 054-248-2250   http://www.surugarest.co.jp/
レストラン駿河 常葉大学草薙店 GLAND TABLE 葵区弥生町6-1 054-295-7533   http://www.surugarest.co.jp/
レストラン駿河 静岡県庁東館16階  葵区追手町9-6 054-221-2595   http://www.surugarest.co.jp/
駿河亭 静岡県庁本館1階 葵区追手町9-6 054-221-2595
 
  http://www.surugarest.co.jp/
御所丸 葵区大鋸町5-9 054-254-8114 054-254-8114 https://gosyomaru.com/
サスケ 葵区紺屋町7-13地下 054-252-0039    
まぐろ丼 ぶんた 葵区紺屋町3-4
大石ビル地下
054-272-4670   https://magurodonbunta-shizuoka.owst.jp/
ネパール・インド料理 チョウタリ 葵区紺屋町7-7地下 054-251-0075   https://choutari.owst.jp/
~おうちいざかや~ まっちゃん家 葵区人宿町1-4-6 
GOTOビル1階
054-250-0211    
居酒屋 らふ 葵区人宿町2-5-17 054-252-1503    
日和亭 駿河区聖一色12-1 054-261-8011    
餃子天国 ドンドコドン酒場 葵区両替町1-4-12 木村ビル 1階 054-253-1828   http://dondokodon.favy.jp/
イル・パパトーレ 葵区昭和町1-2 スカイタウンビル1階 054-250-0967 054-250-0967 https://akr3134217434.owst.jp/
大衆酒場 福ミミ 葵区呉服町2-2-18 054-253-5010 054-253-5010 https://akr5353582686.owst.jp/

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環境局 ごみ減量推進課 ごみ減量・リサイクル推進係

所在地:静岡庁舎新館13階

電話:054-221-1361

ファクス:054-221-1076

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