株式会社hugcoffee company

宣言日

2021年4月12日

事業所・団体等又は関連事業者等としての2030年の（又は中長期的な）あるべき姿

おいしいコーヒーの未来のために自然環境を守る活動や、持続可能な社会を保つ活動を通して、地域を盛り上げる

事業所・団体等又は関連事業者等としてのねらい、特徴的な活動

コーヒーを抽出する際に出るコーヒーかすを使用して堆肥を作り、地元企業と協力してフードロス、ゴミの削減、新たな産業の基盤作りへ取り組んでいる。

目標に関連する取組内容

目標1：貧困をなくそう

コーヒーかすの再資源化率100％を維持し、用途拡大（商品化・地域連携）を進める。

目標4：質の高い教育をみんなに

外部講師活動・教育的な取り組みを継続し、自社の実践事例を中心とした情報発信を行う（年10回以上）

目標5：ジェンダー平等を実現しよう

女性スタッフが企画・運営に関わる機会をさらに増やし、イベントや商品の販売機会を定期的に実地する（月1回）

目標11：住み続けられるまちづくりを

地域イベント・県外出店への参加を通じ、静岡の食・コーヒー文化の発信を強化する（年10回以上）

目標12：つくる責任つかう責任

コーヒーカス堆肥の販売方法を見直し、店舗・イベント・地域連携を通じた販路拡大に取り組む。

目標15：陸の豊かさも守ろう

堆肥を使用した農産物・商品とのセット提案などを行い、堆肥の価値や使い方を伝える販売方法を検討・実地する。

目標16：平和と公正をすべての人に

選挙投票サービスを継続し、若年層を中心に政治参加への関心喚起を行う（150人以上）。

目標17：パートナーシップで目標を達成しよう

地元企業・団体との連携をさらに深め、共同企画・商品開発を実地する（年5回）

基本情報

業種	宿泊・飲食業
代表者　職・氏名	代表取締役 古閑 大士
所在地	〒420-0032静岡市葵区両替町1−3−9わかさビル1階
ホームページURL	https://hugcoffee.co（外部サイトへリンク）