営業許可申請書

営業許可申請書

えいぎょうきょかしんせいしょ

市内で飲食店や食品の製造業を開設する際には、開設予定日の10日前までを目安に保健所（清水支所を含む。）へ「営業許可申請書」の提出をお願いします。

1. 営業許可申請書（ワード：32KB）
2. 営業許可申請書（露店営業の場合）（ワード：34KB）
3. 営業許可申請書（キッチンカーの場合）（ワード：34KB）
4. 図面（記載例）（PDF：43KB）
5. 誓約書（食品衛生責任者の資格を持つものがおらず、食品衛生責任者養成講習会の受講を予定している場合）（ワード：15KB）

1. 図面（建物全体の平面図・設備の配置図・案内図）
2. 水質検査記録（井水等の「飲用に適する水」を使用する場合）

A4（ただし、感熱紙、裏紙、色紙は除く）

開設予定日の１ヶ月前を目安に、申請前に営業相談にご来所下さい。営業相談の後、開設予定日の10日までを目安に「営業許可申請書」の提出をお願いします。

営業者

可。ただし、委任状が必要（本人と同居している親族の方が代理する場合は、委任状又は本人との関係を証明できる身分証明書をお持ち下さい）

直接窓口へ

○　受付窓口
静岡市保健所　食品衛生課　営業指導係（施設所在地が葵区・駿河区の方）
　静岡市葵区城東町24番1号
　城東保健福祉エリア保健所棟2階
　電話　054-249-3161

静岡市保健所　清水支所　生活食品衛生係（施設所在地が清水区の方）
　静岡市清水区旭町6番8号
　静岡市役所清水庁舎2階
　電話　054-354-2384

・法人の登記事項証明書又はこれに類する書類（営業者が法人である場合）（コピー可）
・食品衛生責任者の資格を証明する書類（誓約書を提出する場合は不要）（コピー可）
・車検証のコピー（自動車営業（キッチンカー）の場合）

１つの許可申請につき9,600円から30,000円の範囲で、申請する許可の種類及び数により異なります。

• 厚生労働省　食品衛生申請等システム(オンライン申請・※注))（外部サイトへリンク）

・（※注）厚生労働省が運用する食品衛生申請等システムを利用してオンラインで許可申請等が出来るようになりました。ただし、保健所窓口で手数料（現金のみ）を納付していただく必要があります。
・施設の図面を持参の上、事前に営業相談をするようにしてください。必要な許可業種、施設基準、必要書類等について説明させて頂きます。）
・営業相談は随時受け付けております。（8時30分～16時30分頃（土日祝を除く。））
・申請時に、現地調査の日をお約束します（火・金の午後（祝日を除く。））。
・審査が通りましたら、約1週間後に営業許可証を交付します。

・書類や設備の不備が明らかになり開設予定日が遅れてしまった、という例もあります。
余裕を持ってご来所下さい。
・令和５年12月13日から、事業承継を届け出ることにより、譲受人は新たに営業許可を取得することなく、営業者の地位を承継できることとなりました。該当する方は、保健所へお問い合わせください。

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