「三保松さば」がしずまえ鮮魚に仲間入りしました

「三保松さば（みほのまつさば）」は、清水区三保にある地下海水陸上養殖センターで養殖されている魚で、このたび新しいしずまえ鮮魚として認証されました。
身質は非常に脂がのっおり、とろけるような味わいで、身だけではなく、レバーや白子などの内臓も生で食べることができます。

三保地下海水養殖センターHP（外部サイトへリンク）