三保松さばがしずまえ鮮魚に仲間入りしました！

三保松さば（みほのまつさば）について

三保松さばは、三保地区の地下に眠る寄生虫等のいない地下海水を用いて養殖されているため、アニサキス等の感染リスクのないさばです。
このため身だけでなく、レバーや白子など内臓も生で食べることができます。身質は、非常に脂がのっており、とろけるような味わいです。
三保松さば（みほのまつさば）という名称は、世界遺産の三保松原から取れる地下海水で養殖されているさばであること、三保松原のように、世界に誇れる魚となるようにという思いを込めて、名付けられました。