市場の取引情報

卸売予定数量及び卸売結果

静岡市中央卸売市場業務条例第50条の規定による卸売予定数量、卸売結果及び卸売月報の公表をします。

食品等の持続的な供給を実現するための食品等事業者による事業活動の促進及び食品等の取引の適正化に関する法律（平成3年法律第59号。以下「法」という。）第41条に基づき、農林水産大臣は、飲食料品等であって、取引においてその持続的な供給に要する費用について認識しにくいものを指定することができます。当該指定を受けた指定飲食料品等のうち、本卸売市場において取扱予定のあるものは以下のとおりです。

　野菜、豆腐、納豆

　現在、指標の公表はされておりません。コスト指標作成団体により公表され次第掲載予定です。

法第36条に基づき、飲食料品等事業者等が飲食料品等の持続的な供給を図るため、取引において講ずるよう努めなければならないとされている措置の内容は以下のとおりです。

　（1）取引の相手方から、その取り扱う当該飲食料品等の持続的な供給に要する費用その他特に当該持続的な

　供給を図るために考慮を求める事由を示して、取引条件に関する協議の申出がされた場合には、誠実に当該　

　協議に応ずること。

　（2）（1）に掲げるもののほか、取引の相手方から、その取り扱う当該飲食料品等の持続的な供給に資する取

　組の提案がされた場合には、必要な検討及び協力を行うこと。

当市場の卸売業者の取扱数量及び金額をデータ化しCSV形式で公開しています。
部門別（青果部・水産物部）・品目別・出荷地別にデータを集計しています。
リンク先の静岡市オープンデータカタログサイトからダウンロードしてください。

当市場の卸売業者の取扱数量及び金額を公開しています。
部門別（青果・水産物部）・品目別・出荷地別にデータを集計しています。

単位は原則としてkg及び円とし、単位未満の数字は、四捨五入の方法により整理したので、統計表によっては、合計数字とその内訳数字が一致しない場合がある。又、数量が0.5kg未満の場合、統計表には0kgと表した。
出荷都道府県の分類については、当該出荷者の属する都道府県である。青果部における静岡とは、静岡市を除く静岡県内に属する当該出荷者である。