環境保健研究所だより

静岡市環境保健研究所では、東京電力福島第一原子力発電所の事故以降、市民のみなさんが安心して食品を食べられるよう、学校給食に使用される食品を中心に、さまざまな食品の放射性物質検査を行ってきました。野菜や魚などを対象に、放射性物質が基準値を超えて含まれていないかを確認してきました。

目に見えない放射性物質を、高い精度で測定しています。

検査には「ゲルマニウム半導体検出器」という専門の機械を使っています。食品から出るごくわずかな放射線をとらえ、食品に含まれる放射性物質の種類や量を詳しく調べることができます。これまでの検査を通じて食品の安全を確認し、市民のみなさんの食の安心を支えてきました。

詳しくは、令和8年度第1号＜全編＞（PDF：1,106KB）を、ご覧ください。

令和7年度の環境保健研究所だより

• 令和7年度第3号（PDF：526KB）目に見えない空気を守る―静岡市の有害大気汚染物質モニタリング―
• 令和7年度第2号（PDF：1,479KB）食品添加物としての着色料「タール色素」について
• 令和7年度第1号（PDF：692KB）アニサキス食中毒を防ぐには

過去の環境保健研究所だより