営業開始後に必要な手続き

営業許可の更新

営業許可には期限があります。
許可期限2カ月前になると「営業許可（継続）手続きについて」という通知が郵送されます。
通知に従って、許可の更新手続きをしてください。

営業許可期間満了手続きは「営業許可期間満了手続き」ページをご覧ください。

営業者が変わる場合

事前に保健所窓口で相談をお願いします。

手続きは、変更後に、変更後の営業者が行います。

届出の種類		必要書類
譲渡		許可証原本、地位承継届出書、譲渡が行われたことを証する書類
相続		許可証原本、地位承継届出書、戸籍謄本等
法人の合併		許可証原本、地位承継届出書、合併の前後が分かる法人の登記事項証明書
法人の分割		許可証原本、地位承継届出書、分割により営業を承継した法人の登記事項証明書

届出が必要な変更事項

次の事項に変更が生じた場合は、届出が必要です。

• 営業者氏名、住所（法人の場合は、名称、所在地、代表者氏名）
• 施設の名称、屋号
• 食品衛生責任者の氏名
• 施設の構造及び設備（許可の取り直しとなる場合があります。）
• 廃業

営業者氏名、住所（法人の場合は、名称、所在地、代表者氏名）の変更

• 許可証の書き換えが必要なため、許可証原本と必要書類を持参の上、窓口で手続きをお願いします。
• 営業者が変更になる場合は、事業譲渡制度を利用する場合を除いて、新たに営業者になる方が新規で許可を取得する必要があります（事業譲渡制度を利用する場合）

変更内容		必要書類
個人事業主名（結婚、離婚等による改姓）		許可証原本、改姓の事実が分かるもの（戸籍抄本等）
法人名等（名称（商号）、代表者氏名）		許可証原本、登記簿謄本（履歴事項全部証明書等）
個人事業主の住所（営業者住所の変更）		許可証原本
法人の住所（本社所在地の変更）		許可証原本、登記簿謄本（履歴事項全部証明書）

施設の名称、屋号の変更

許可証の書き換えが必要なため、許可証原本を持参の上、窓口で手続きをお願いします。

食品衛生責任者の変更

必要書類を持参の上、窓口で手続きをお願いします。

変更内容		必要書類
食品衛生責任者の氏名		資格要件を示す書類（調理師や製菓衛生師等の免許証、養成講習会の修了証等（写し可））

施設の構造及び設備の変更

• 移転する場合のほか、変更の状況によっては、新規で許可を取り直す必要があります。
• 改装等を検討される場合は、事前に保健所窓口へ相談するようにしてください。
• 届出後、立入検査を行います。

変更内容		必要書類
施設の構造及び設備		変更の内容が分かる図面（変更前・後）

廃業

• 廃業の手続きは、廃業後に行います。事前に届出をすることは出来ません。
• 廃業後、速やかに許可証原本を持参の上、窓口で手続きをお願いします。
• 事業譲渡制度は、廃業後は利用することはできません。ご不明な点があれば保健所へ相談ください。
  事業譲渡の手続きに関しては、「食品の営業許可・届出の事業譲渡」をご覧ください。

届出様式

令和3年5月31日までに取得した許可に関する様式

• 営業許可申請事項変更届出書
• 届出書

令和3年6月1日以降に取得した許可に関する様式

• 営業許可事項変更届出書
• 廃業届